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猪肉韭菜饺子

猪肉韭菜饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉（三肥七瘦）
韭菜适量
饺子皮 适量

辅料

盐适量
五香粉 适量
酱油适量
蚝油适量
香油适量
料酒适量
姜末适量

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

猪肉韭菜饺子的做法步骤

1
猪肉剁馅，装碗沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、蚝油、香油、料酒、姜末再次搅打上劲儿。
2
韭菜洗净切末把韭菜放入肉馅中拌匀用饺子皮包入馅料即可
3
煮饺子：锅里水烧开，放入饺子，防止饺子粘在一起顺时针轻轻搅动！饺子入锅后煮沸一次浇一次凉水，浇三次凉水后，饺子就熟了，等饺子胖乎乎的浮起即可！

小窍门

注:

1、饺子馅用三肥七瘦的肉比较好吃，自己剁馅比较劲道<但是邻居比较郁闷>

2、肉馅要沿一个方向搅打上劲，如时间充足放入冰箱腌制一会儿口感更佳

来自美食天下狗窝的作品

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