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鸡丝凉面

鸡丝凉面的做法

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“这是一道香滑爽口特别适合炎炎夏日食用。”

食材明细

主料

意大利面 500g

辅料

绿尖椒丁 2.5g
熟鸡腿肉 10g
蒜蓉 5g
红尖椒丁 2.5g

调料

芝麻酱 10g
醋 5g
蚝油 5g
辣椒油 5g
鸡油老干妈 5g
水适量

原味口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

鸡丝凉面的做法步骤

1
意大利面开水下锅煮熟，在煮时放入盐5g色拉油5g煮15-----20分钟，煮好后倒出晾凉备用。
2
取出凉面（不够凉可以放入冰箱里镇一下再食用）放入蒜蓉，鸡丝，（鸡丝是熟鸡腿肉撕成的)，红绿尖椒丁拌匀即可。
3
麻酱汁的调制，把上述调料调制一起加入适量的水。（根据各人口味调制麻酱汁）
4
色香味俱全，有没有食欲。

来自美食天下雷哥老孙的作品

使用的厨具：其他

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