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解暑绿豆冰糕独家

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解暑绿豆冰糕的做法

1张图片

食材明细

主料

脱皮绿豆 400g

辅料

黄油 150g
白糖 70g

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

解暑绿豆冰糕的做法步骤

1
脱皮绿豆提前泡一晚上，上锅蒸二十分钟。
2
蒸熟的绿豆用擀面棍捣碎。
3
锅中放入150克黄油小火慢慢融化。
4
放入捣碎的绿豆。
5
加入白糖，要不停的翻炒。
6
把水分炒干。
7
模具中刷上融化的黄油。
8
放入绿豆沙按压成型，脱模放冰箱冷藏即可。
9
成品图。

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使用的厨具：不粘锅、蒸锅

所属分类：甜品

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