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芝麻麻球

萝卜头～美食厨房

芝麻麻球的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

白芝麻 适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

芝麻麻球的做法步骤

1
白糖跟糯米粉混合。
2
倒入温水，和成面团。
3
15g/个，分成相同大小的剂子。
4
剂子沾点水。
5
滚满芝麻。
6
沾满芝麻后用手揉一下。免得芝麻掉下来。
7
锅中倒入充足的油。
8
七分热，然后将麻球放入油中。
9
小火炸。飘起来就用漏勺压一下，反复压几次，不要用力太大，免的压破了（麻球有空隙就是靠这个）。
10
炸至金黄熟了就可以了（炸的时候小心一点，稍微离的远一点，以免炸破被油烫伤）。

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使用的厨具：炒锅

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