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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼 1条

辅料

葱 2颗
姜 30g
油适量
盐 2匙
料酒 2勺

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上两面横切几刀。
2
洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。
3
盘底铺上姜片。
4
摆上鱼。
5
铺上姜丝。
6
撒上葱花。
7
锅中加入水烧开。
8
放入鲈鱼，蒸10分钟左右即可。
9
蒸好后取出倒掉里面的汁，铺上葱丝。
10
淋上蒸鱼豉油。
11
锅中热油。
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把油淋在铺好葱丝的鱼身上。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅

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