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炒花甲花螺

炒花甲花螺的做法

1张图片

食材明细

主料

花甲 400g
花螺 300g

辅料

青椒 1个
红椒 1个
葱 2颗
姜 50g
蒜 50g
糖 1匙
盐 1匙
生抽 2勺
蚝油 1勺

其他口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

炒花甲花螺的做法步骤

1
花甲、花螺加水加盐泡一下。让它吐出沙石。
2
搓洗干净，入锅加水煮15秒后捞出。
3
捞出用水清洗干净。
4
姜、葱、蒜切碎备用。
5
把所有调料放入容器中加点水搅拌均匀。
6
锅中热油。
7
放入葱姜蒜爆香。
8
加入花甲、花螺翻炒。
9
倒入备好的调料汁。
10
加入切好的青、红椒翻炒至熟即可。
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装盘出锅。
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使用的厨具：炒锅

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