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营养均衡的快手早餐——白菜香肠炒面

营养均衡的快手早餐——白菜香肠炒面的做法

1张图片

“有营养助消化的白菜，豆皮的植物性蛋白质，香肠的动物性蛋白质，再加上一个鸡蛋，营养多均衡的快手早餐首选——白菜香肠炒面。”

食材明细

主料

白菜 3片叶
蒸面 1包

辅料

香肠 1根
油豆皮 适量
鸡蛋 1个

配料

炒面调味粉 1包

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜香肠炒面的做法步骤

1
准备好食材。白菜豆皮切丝，香肠切月牙片。
2
炒锅放油少许，加香肠片小火炒香。
3
加入白菜丝，转大火，炒至白色变软。
4
白菜变软后，放入豆皮丝。
5
加入面条，烹一小勺料酒。
6
放入炒面调味粉，拌炒均匀。
7
淋入一勺麻油，出锅盛盘。
8
洗净炒锅放油少许，煎一个鸡蛋。
9
将蛋放在面上，撒芝麻香葱装饰即可。

小窍门

没有“炒面调味包”的话，可以按照自己的喜好放酱油耗油辣酱油等各式调味品。

来自美食天下蓝晶翎的作品

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