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芫荽爆肚丝独家

不做妖精好多年

芫荽爆肚丝的做法

1张图片

食材明细

主料

熟猪肚 100克
芫荽 10克
红椒 5克

辅料

食盐 1克
生抽 2克
鸡精 0.5克
葱 2克
姜 2克

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

芫荽爆肚丝的做法步骤

1
猪肚改刀。
2
冷水下锅焯水，开锅即可。
3
冷水洗去浮末沥干水分。
4
香菜洗净切段，不要叶子。
5
葱姜红椒切丝。
6
锅烧底油，油热放入配菜，大火爆炒。
7
蔬菜变色，放肚丝，放食盐和生抽，快速翻炒均匀，放鸡精提鲜。
8
装盘。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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