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京酱肉丝独家

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京酱肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 适量
豆腐皮 适量

辅料

葱丝适量
姜末适量
甜面酱 适量
黄豆酱 适量
白糖适量
盐适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

京酱肉丝的做法步骤

1
肉丝中加入一个蛋清。
2
加入一勺淀粉。
3
抓匀腌制十分钟。
4
豆皮下锅焯水备用。
5
豆皮出锅摆盘放上葱丝。
6
锅中热油下入肉丝滑散。
7
加一勺甜面酱，一勺黄豆酱，加适量姜末炒香。
8
加入适量水，加适量鸡精和白糖调味。
9
大火收汁即可。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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