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蛋挞独家

蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 八个
鸡蛋两个
淡奶油 120g

辅料

牛奶 50g
白砂糖 15g
炼乳一勺

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蛋挞的做法步骤

1
蛋挞皮提前解冻。
2
碗里加入120g雀巢淡奶油，加入50g纯牛奶，15g白砂糖。
3
充分搅拌均匀。
4
加入两个蛋黄，一勺炼乳。
5
再次搅拌均匀。
6
过筛。
7
倒入蛋挞皮里八成满。
8
烤箱上下180℃，预热五分钟放入蛋挞再烤二十五分钟。
9
成品。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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