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笋瓜煎饼独家

笋瓜煎饼的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，外酥里绵软，姜煎的香香的，花椒粉味，好吃😊。”

食材明细

主料

笋瓜适量

辅料

姜末适量
盐适量
花椒粉 适量
鸡蛋一个
葱末适量

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

笋瓜煎饼的做法步骤

1
黄皮笋瓜一截，去瓤洗净。
2
擦成细丝。
3
葱姜切末。
4
4勺面粉。
5
适量盐，花椒粉，一个鸡蛋，2个小米椒碎。
6
适量水和成稠面糊。
7
平底锅刷适量油。
8
面糊摊平。
9
中小火慢慢煎制，待饼面凝固，晃动锅底，使饼晃离锅底，受热更均匀。
10
煎制两面金黄。
11
均切八份。
12
中间用模具切去圆心。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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