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“粉蒸排骨是四川的一道传统名菜。 小时候,每逢节假日,外婆就会召唤姨娘、舅舅们带着爱人、孩子们回家,那时候大家也住得近,早上带句话,中午就聚拢了大大小小二十来口人,大人们一桌,小孩们围坐在茶几,有时候是豆花,有时候是火锅,最难忘的就是那用竹蒸笼盛满的一大锅粉蒸排骨,粉蒸五花肉,下面还垫着红薯、土豆、四季豆等蔬菜,香气四溢,填满了外婆家的角角落落。 如今我们这一代人,大多离开了家乡,过年也难得聚在一起,亲情也越来越淡了。 回想起以前的点滴,竟还有些伤感,幸而还有这熟悉的味道伴随我们。”
粉蒸排骨的做法大全
粉蒸排骨
酸辣土豆丝
番茄炖牛腩
茄子青椒炒肉片
腐竹木耳蒸鸡
丝瓜炒虾仁
韭菜末炒蛋
荷叶蒸鸡
大葱烧鸡腿
茄汁荷包蛋
黑椒牛肉粒
上汤苋菜
虾仁豆腐