9张图片
“芝麻桃酥,做法简单,简单易学,香酥美味,甜度适中,咬上一口酥香的直掉渣,是一款百吃不厌的经典的小甜点。”
食材明细
芝麻桃酥的做法步骤
-
-
-
-
-
5
泡打粉,苏打粉倒入低筋面粉里混合过筛,筛入糊糊里。
-
6
用手抓握和成面团,面团会有点点散,压几次就很容易成团了。
-
7
把面团平均分成40克一个的小剂子,放在手心里团成光滑的小圆球。
-
8
用刮板压成厚度约一厘米的饼胚,周边会有自然的裂纹张开。避免手掌压的不均匀就用了刮板,很方便哦。
-
9
用刮板把饼胚移到铺好油布的烤盘里,之间要留有缝隙,烤的时候会涨大一些。表面均匀的刷上剩余的鸡蛋液。
-
-
11
九阳KX—32J99烤箱提前预热:上下180度,放中层。
-
12
烤20分钟,最后几分钟观察颜色,烤到喜欢的程度即可。
-
-
-
-
小窍门
烤箱:九阳KX—32J9933L电烤箱。可随喜好加入烘烤后的熟干果碎,会更香!这个量一次做了12个,甜度适中,晾凉后放保鲜袋里密封保存尽快食用。
使用的厨具:电烤箱
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。