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珍珠奶茶的做法

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珍珠奶茶(Bubbletea),又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界

食材明细

主料
辅料

珍珠奶茶的做法步骤

  • 珍珠奶茶的做法步骤:1
    1
    准备好一包珍珠。
  • 2
    锅里煮开水,放入珍珠,浮起后继续煮10分钟到透明。
  • 3
    茶叶先用热水泡开备用。
  • 4
    牛奶和糖放奶锅加热到刚好沸腾的状态。
  • 5
    关火加入泡好的红茶,焖5分钟。
  • 6
    将茶叶过滤,用勺子轻压把茶叶里的水都挤出来,茶味会更浓郁。
  • 珍珠奶茶的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

每个人口味、购买的牛奶和红茶的牌子都不一样,需要多次制作调整牛奶和茶叶的比例,才能找到自己喜欢的口感。
友情提示,红茶是孕妇禁忌,孕期注意下
来自 美食天下 小松果吃饱了 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品  

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