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泡菜肉丝独家

泡菜肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
泡菜适量
酸菜适量

辅料

鸡精适量
姜适量
蒜适量
淀粉适量
食用油 适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡菜肉丝的做法步骤

1
蒜切片，泡大蒜切片，姜切丝，酸菜切碎，辣椒竖切一刀。
2
瘦肉切丝，放入少量的盐，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。
3
热锅烧油，放入肉丝划散，炒到肉丝发白了捞起来备用。
4
留底油，放入蒜片爆香。
5
放入泡菜翻炒，稍稍把水分炒干一点。
6
放入肉丝一起翻炒，加一点鸡精调味即可出锅，也可以不放，根据自己的口味。
7
成品图。

小窍门

酸辣开胃，超级好吃

来自美食天下土萝儿的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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