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宝宝营养餐——缤纷披萨的做法

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奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。

披萨店里的披萨添加剂太多,可宝宝还特别想吃,那就在家动手自己做吧~自己做了披萨胚子,搭配营养丰富的配菜,让看似平凡的披萨,变成了一个“高蛋白、高纤维、高钙”的缤纷披萨。

食材明细

主料
辅料

缤纷披萨的做法步骤

  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:1
    1
    水倒入揉面桶,面粉、糖、盐、婴儿配方奶加入揉面桶,面粉中间挖个洞,酵母埋进去;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:2
    2
    开启抵挡,所有食材揉成一个面团后转中档,揉成一个光滑的面团,加入黄油;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:3
    3
    同样开启抵挡,所有食材揉成一个面团后转中档,揉成扩展阶段,能拉出一大片薄膜;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:4
    4
    揉好的面团在面板上再揉几下排气,放大碗中,盖上保鲜膜,室温发酵至体积2倍大;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:5
    5
    锅内水烧开后放入豌豆焯2分钟,捞出透凉备用;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:6
    6
    另起锅,放入虾仁煮熟,撇去浮沫;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:7
    7
    准备其他配菜:马苏里拉芝士、小番茄、火龙果、火腿片、洋葱条、熟玉米粒、豌豆、虾仁;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:8
    8
    不沾锅不放油,放入洋葱小火翻炒,除去水分;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:9
    9
    面团发酵好喽~
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:10
    10
    排气后擀成圆形;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:11
    11
    放入披萨盘中,如果没有披萨盘也没关系,直接放烤盘里。用勺子在饼皮周围压出饼边,用叉子在面皮中间扎眼(如图,以免烤制过程中饼中间鼓起)。
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:12
    12
    饼皮表面涂上自制火龙果酱;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:13
    13
    撒上一层芝士,放上豌豆、玉米粒和洋葱;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:14
    14
    再在上面随意摆放虾仁和火腿片,小西红柿;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:15
    15
    最后再撒一层芝士,同时烤箱预热180度;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:16
    16
    烤箱预热好后放入披萨盘,上下火180度烤制20分钟;PS:要不断观察上色情况,小骨烤制10分钟时加盖了锡纸;
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:17
    17
    缤纷披萨get✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:18
    18
    缤纷披萨get✔
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:19
    19
    缤纷披萨get✔
  • 宝宝营养餐——缤纷披萨的做法步骤:20
    20
    缤纷披萨get✔

小窍门

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来自 美食天下 小骨陪娃 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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