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剁椒蒸鸡翅独家

蓝胖子是小球手

剁椒蒸鸡翅的做法

1张图片

“夏季到来，容易没胃口。这道简单易做，咸香鲜辣的蒸鸡翅很是开胃，蒸制的食物也最大程度保留了营养。”

食材明细

主料

鸡翅 15个

辅料

姜条适量
料酒一匙
黑胡椒 1小勺
生抽 1小勺
盐少许
油少许
剁椒 1匙

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，划刀口。
2
放入姜条，黑胡椒，盐，生抽、料酒。
3
随后拌入剁椒。
4
拌匀。腌制15分钟。
5
蒸之前，挑出姜条，鸡翅在盘中排好。
6
放入蒸锅时，在表面均匀淋入食用油。
7
放入蒸锅，沸水蒸15分钟即可。

小窍门

剁椒本就是有咸味的，所以生抽和盐的量都放的不多。

来自美食天下蓝胖子是小球手的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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