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五味脯汤

迷糊阿山
五味脯汤的做法

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“助力高考，岂能少了他。”

食材明细

主料
辅料

五味脯汤的做法步骤

  • 五味脯汤的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 五味脯汤的做法步骤：2
    2
    将老豆腐切成半厘米大小的正方形块，豆豉剁碎，蒜白剁成蒜泥，金针菇切成小丁，陈皮剁碎，鸡骨剁碎。
  • 五味脯汤的做法步骤：3
    3
    锅中加水将豆腐放入加半勺盐去除石膏味，在将焯好水的豆腐投凉使豆腐更筋道。
  • 五味脯汤的做法步骤：4
    4
    在锅中倒入适量的水将浸泡了六个小时的鸡骨放入，开大火煮沸切记不要加盐，煮20分钟左右。
  • 五味脯汤的做法步骤：5
    5
    将煮好的鸡汤倒入锅中，将豆腐，豆豉，陈皮，金针菇放入，再加1点花椒碎，煮十分钟。
  • 五味脯汤的做法步骤：6
    6
    十分钟后放两勺盐，一点葱花，即可。
来自 美食天下 迷糊阿山 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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