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好吃的炸蘑菇独家

好吃的炸蘑菇的做法

1张图片

“我家出场率很高的一道菜”

食材明细

主料

平菇 300g
蛋清一个

辅料

面粉适量
盐适量
水适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

好吃的炸蘑菇的做法步骤

1
平菇洗净撕成条。
2
面粉加蛋清，水和盐调成面糊，比酸奶略微浓稠的状态就可以。
3
热油至七成热。
4
平菇沾上面糊。
5
炸至金黄捞出。
6
脆香，尤其受到小朋友喜欢。
7
也可以炸其他蘑菇，撒上孜然辣椒粉，超级好吃。

小窍门

加了蛋清很脆哦，不喜欢吃太脆的就少加或者不加

来自美食天下 happiness2882 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：小吃小菜家常菜

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