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豆芽粉条肉

豆芽粉条肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 200g
黄豆芽 500g

辅料

粉条适量
酱油适量
醋适量
干红辣椒 适量
葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
料酒适量
蚝油适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

豆芽粉条肉的做法步骤

1
豆芽洗净控干。
2
切葱姜红辣椒。
3
切肉片，五花肉更好。
4
少量油，一会肉会出油。
5
炒变色，放葱姜辣椒，老抽料酒。
6
放入黄豆芽煸炒。
7
不喜欢放味精，放白糖提鲜，一点就行。
8
因为粉条没泡，所以多放了水，粉条泡软的话少量水，没过豆芽就行，锅开炖十分钟就可以了。
9
出锅。

小窍门

喜吃辣的可以再放青椒，自己酌情放。

来自美食天下水墨蓝1986 的作品

使用的厨具：炒锅

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