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砂锅版红烧肉独家

最初的最美❤

砂锅版红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

葱适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
盐适量
姜适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

砂锅版红烧肉的做法步骤

1
五花肉切均匀的快下锅焯水。
2
焯过水的肉用清水冲洗干净。
3
锅中热油放冰糖炒制香油色。
4
下入五花肉翻拌均匀上色。
5
砂锅底部铺上一层葱和姜，在放上五花肉。
6
加入盐，料酒，生抽，老抽。
7
加八角，桂皮，香叶，加水没过五花肉。
8
盖上盖子小火炖四十分钟。
9
大火收汁即可。
10
出锅装盘完成。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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