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糖醋里脊肉片独家

糖醋里脊肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊 适量

辅料

油适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
番茄酱 适量
糖适量
醋精适量
鸡蛋清 一个
淀粉适量

酸甜口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

糖醋里脊肉片的做法步骤

1
成品！
2
里脊肉切片，适量料酒，生抽，盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，抓制腌制5分钟！
3
均匀裹上一层干淀粉！
4
大火炸制！
5
熟了出锅！
6
二次炸制！
7
表面微黄捞出！
8
锅里适量清水！
9
番茄酱，醋，糖，熬开，倒入适量水淀粉！
10
撒适量芝麻！
11
每一片肉都裹上一层浓汁，出锅！
12
成品！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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