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香煎小鲫鱼独家

香煎小鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

小鲫鱼 适量

辅料

淀粉适量
盐适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎小鲫鱼的做法步骤

1
小鲫鱼洗净，撒上盐腌制一小时。
2
腌制好后洗去表面多余的盐。
3
两面抹上淀粉。
4
锅中放油，油热后关小火，放入小鲫鱼。
5
小火慢煎，两面煎金黄就可以关火了。
6
成品。

小窍门

选择鲫鱼时最好选小的，容易熟些，煎出来的小鲫鱼又香又酥。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜

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