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红烧鸡腿

有个小蜗牛叫安琪

红烧鸡腿的做法

1张图片

“简单易做的红烧鸡腿，我家小蜗牛可以一次吃两个。”

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

啤酒一瓶
食用油 适量
生姜适量
大蒜适量
酱油 3勺
料酒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
生抽适量
糖适量
葱末少许

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鸡腿的做法步骤

1
锅里放适量的食用油烧热，放入大蒜、生姜煸香。
2
放入鸡腿，炒至鸡皮变金黄色。再加入料酒。
3
加入桂皮、八角、香叶。
4
加入少许糖，生抽和老抽。
5
翻炒上色后加入一小瓶啤酒。
6
锅中烧开后，转小火煮20分钟。
7
煮至汤汁烧干变粘稠后关火。
8
装盘撒上少许葱末。

来自美食天下有个小蜗牛叫安琪的作品

使用的厨具：炒锅

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