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白灼肚脐螺的做法

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肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。

食材明细

主料
辅料

白灼肚脐螺的做法步骤

  • 白灼肚脐螺的做法步骤:1
    1
    在市场买到鲜活的肚脐螺回来洗净备用。
  • 白灼肚脐螺的做法步骤:2
    2
    肚脐螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火煮起来。
  • 白灼肚脐螺的做法步骤:3
    3
    肚脐螺在沸水中翻腾着。
  • 白灼肚脐螺的做法步骤:4
    4
    肚脐螺不要煮时间过长会太硬煮开锅后2分钟即可关火出锅。
  • 白灼肚脐螺的做法步骤:5
    5
    青瓜洗净沥干水份切成片状。
  • 白灼肚脐螺的做法步骤:6
    6
    青瓜片摆入盘中做装饰。
  • 白灼肚脐螺的做法步骤:7
    7
    肚脐螺依次摆入盘中。
  • 白灼肚脐螺的做法步骤:8
    8
    看着就好有食欲哦。
  • 白灼肚脐螺的做法步骤:9
    9
    蒜去皮洗净捣成泥状倒入涝汁拌匀摆在盘中。
  • 白灼肚脐螺的做法步骤:10
    10
    肚脐螺肉肉从壳中取出蘸着料汁吃味道一级棒。
  • 白灼肚脐螺的做法步骤:11
    11
    肚脐螺肉肉的营养价值很丰富。
  • 白灼肚脐螺的做法步骤:12
    12
    肚脐螺肉肉入口鲜美嫩爽还不失劲道的口感。
  • 白灼肚脐螺的做法步骤:13
    13
    搭配一杯小白烧别有一番滋味。
  • 白灼肚脐螺的做法步骤:14
    14
    在看世界杯足球赛时来这样一盘宵夜再品着美酒是开心到爆的感觉。

小窍门

肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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