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剁椒蒸鲈鱼独家

剁椒蒸鲈鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲈鱼 500g
剁椒 2大勺
野山椒 10个
老干妈 1勺
独蒜 2个
姜片适量

辅料

盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒蒸鲈鱼的做法步骤

1
准备鲈鱼一条。
2
洗净抹少许盐平铺盘里。
3
蒜剁成小蒜粒。
4
锅里油烧热倒入剁椒野山椒蒜粒。
5
加入一大勺老干妈翻炒。
6
炒好的料倒在鲈鱼上。
7
把料扒均匀上炉大火蒸。
8
蒸好的鲈鱼。
9
出锅装盘。
10
香辣咸鲜。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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