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酿豆角

有个小蜗牛叫安琪

酿豆角的做法

1张图片

“夏季消暑清口之佳品。”

食材明细

主料

豆角 1把
猪肉末 适量

辅料

小葱两根
大蒜适量
生姜适量
蚝油适量
五香粉 适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

酿豆角的做法步骤

1
葱姜蒜切末备用。
2
猪肉末加入蚝油、五香粉、酱油、盐腌五到八分钟。
3
把葱姜蒜放入腌好的肉末里搅拌均匀备用。
4
锅内烧开水，把洗净的长豆角去蒂放入水中焯熟。
5
焯好水的长豆角捞出放凉，编成圆形扣。
6
将腌好的肉末填充到豆角扣里。注意要装满，不要留空隙。
7
锅内水烧开后，上锅蒸15至20分钟。
8
蒸好的豆角可以按照自己的喜好浇入酱汁食用。

来自美食天下有个小蜗牛叫安琪的作品

使用的厨具：蒸锅

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