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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋,很经典的一个菜,电视剧、广告里也很常见到的一个菜,本来不想发这菜的菜谱,但无意中用荔枝代替糖放到菜里,发现菜的口感更加清甜,口感更丰富了,就决定炒西红柿鸡蛋,不加糖,换成荔枝,味道果然很好,就发上来,供小伙伴借鉴。

食材明细

主料
辅料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    原料,西红柿去皮。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    西红柿切片,荔枝去皮、核,切两半。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,鸡蛋打散,先炒鸡蛋。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    炒好的鸡蛋扒到一边,加入西红柿、荔枝。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀,加少许盐调味。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    盛出。

小窍门

西红柿炒鸡蛋都是用糖来提鲜,换用荔枝,甜度适中,还增加了清香味。
来自 美食天下 乐:在吃 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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