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泡樱桃萝卜

小菜一碟的家

泡樱桃萝卜的做法

3张图片

“买了一波新鲜蔬菜，凑单带了一小袋樱桃萝卜，很可爱！喜欢它的颜色，泡了一点吃吃，还挺不错的”

食材明细

主料

樱桃萝卜 适量

辅料

白砂糖 适量
白醋适量

酸甜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

泡樱桃萝卜的做法步骤

1
清洗萝卜。
2
去根须，去蒂，整个泡的话，在萝卜上划几道。
3
加少许盐轻揉揉，除去微微的苦味和涩味。
4
出水倒掉。
5
加糖加醋。
6
也可以切块用瓶子装，。
7
加盖保鲜膜进冰箱冷藏。
8
24小时，就可以了。
9
时间再就颜色就不好看了，也不会脆脆的，会变软，所以一次不要做太多。
10
酸甜度根据自己口感调整，白醋会酸一点，但是颜色更好看。
11
如果其他食材腌渍我一般都会加些米醋，口感柔和一些。
12
这样的划几刀会更好入味。

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使用的厨具：其他

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