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香蕉核桃蛋糕

香蕉核桃蛋糕的做法

2张图片

食材明细

主料

香蕉 200g
核桃 70g
鸡蛋 100g
糖 120g
低粉 200g
玉米油 50g
原味酸奶 100g

辅料

泡打粉 6g
小苏打 4g

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香蕉核桃蛋糕的做法步骤

1
准备食材。
2
香蕉放烤箱180℃烤20分钟（无需预热）。
3
把模具铺上油纸。
4
香蕉烤好后去皮放入干净的盆子里倒入粉和鸡蛋液（分两次倒入），先低速搅均，再中速打发变白。
5
接着加入酸奶混均，再加入玉米油混均；然后面粉、泡打粉、小苏打一起过筛加入，用打蛋器低速搅拌至无干粉。（别打发太久，易起筋）最后加入核桃混均倒入模具，180℃预热，烤35分钟。
6
出炉后提纸拿出模具放晾架上放凉就可以了。

来自美食天下霖小厨的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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