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肉末杂蔬烧卖

有个小蜗牛叫安琪

肉末杂蔬烧卖的做法

1张图片

“我家小孩脾胃弱，糯米吃多了不消化。烧麦的里料放的全是肉末和蔬菜。也可以当做早餐哟～”

食材明细

主料

猪肉 500g
饺子皮 300g

辅料

干香菇 6朵
胡萝卜 1根
青豌豆 适量
玉米粒 适量
葱两根
枸杞少许
姜适量
盐适量
生抽适量
鸡粉适量
蚝油适量
芝麻油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

肉末杂蔬烧卖的做法步骤

1
干香菇和枸杞提前用温水泡发好。
2
把青豌豆和玉米粒放入锅中焯水捞出沥干备用。
3
香菇、胡萝卜切丁，剁好肉馅，放入生姜、葱末。放入适量盐、鸡粉、芝麻油；生抽和蚝油拌匀腌制片刻。
4
取一片饺子皮，放入足量的馅。
5
饺子皮收拢，捏成花朵状。
6
做好的烧麦摆入盘中，放入青豌豆和枸杞点缀。
7
锅内水烧开后，蒸30分钟即可。

来自美食天下有个小蜗牛叫安琪的作品

使用的厨具：蒸锅

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