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肉末雪菜炒香干独家

香香的小厨房

肉末雪菜炒香干的做法

2张图片

食材明细

主料

肉末 200g
雪菜 1颗
香干 5块

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
姜适量
红辣椒 适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末雪菜炒香干的做法步骤

1
肉末加盐、料酒、生抽、淀粉、油抓匀腌制一会。
2
雪菜切碎。
3
豆腐干切丁。
4
姜蒜切末、红椒切碎。
5
锅中注油烧热、下姜蒜、辣椒炒出香味。
6
加肉末炒至变色、加料酒、生抽翻炒均匀。
7
加豆腐丁翻炒两分钟。
8
加雪菜翻炒四-五分钟。
9
加入糖翻炒均匀即可起锅（雪菜本身有咸味，不用加盐）。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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