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荷香栗子肉

荷香栗子肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 1斤
板栗 1包

辅料

水发香菇 5个
荷叶适量

配料

酱油 100克
糖 150克
味精 20克
盐适量
香料 1包
加饭酒 适量

五香口味
焖工艺
廿分钟耗时
高级难度

荷香栗子肉的做法步骤

1
将水发香菇，五花肉，板栗准备好。
2
炒锅加油放入白糖炒至冒泡起色。
3
放入五花肉，香菇，板栗，翻炒上色。
4
加水漫过肉放入酱油，白糖，盐，味精，加饭酒，香料，用小火焖20分钟左右至板栗熟透即可。
5
荷叶放开水中浸泡10分钟左右洗净。
6
请大家试试看味道怎样。

小窍门

五花肉不要切太小，以免板栗熟了，肉太烂

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