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茶叶鹌鹑蛋

茶叶鹌鹑蛋的做法

1张图片

“家里红茶有了用武之地。”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

红茶适量
八角 3个
桂皮适量
花椒适量
干辣椒 6个
老抽 2盖子
盐适量

五香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋冷水下锅煮开2分钟，关火闷5分钟。
2
捞出浸于冷水中，用筷子每个均匀敲蛋。
3
电饭煲放八角，桂皮，花椒，红茶，干辣椒，盐。
4
倒入开水。
5
把敲好的蛋放入，倒2盖子老抽。
6
放入电饭煲按煮饭键即可。
7
捞出来盛盘即可。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：电饭煲

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