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茼蒿香干小炒

茼蒿香干小炒的做法

1张图片

食材明细

主料

茼蒿 300克

辅料

香干 250克
葱适量
姜适量
盐适量
食用油 适量

配料

鸡精适量
麻油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茼蒿香干小炒的做法步骤

1
所有食材准备好。
2
茼蒿洗净，切段。
3
香干洗净，切片。
4
炒锅加热注油，放葱姜蒜爆香。
5
先倒入香干快速翻炒片刻。
6
大约1分钟，倒入茼蒿段快速翻炒。
7
大约炒制1分钟，茼蒿变软变色。
8
加入适量的盐，鸡精拌匀，淋上几滴麻油，即可关火装盘。

小窍门

1，全程大火快炒，保证食材营养少流失。

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