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锅塌里脊独家

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锅塌里脊的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量

辅料

鸡蛋 4个
淀粉适量
葱花适量
蚝油适量
番茄酱 适量
盐适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

锅塌里脊的做法步骤

1
里脊切薄片。
2
加蛋清。
3
加淀粉。
4
搅拌均匀。
5
锅中放多一点的油滑熟里脊备用。
6
四个鸡蛋打散。
7
锅中热油下入鸡蛋液。
8
倒入里脊肉。
9
煎制两面金黄。
10
另起锅烧油下入葱花。
11
加耗油和番茄酱。
12
加水。
13
加盐炒制浓稠。
14
把料汁浇在鸡蛋上面。
15
出锅装盘撒葱花完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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