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法式炸大虾

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法式炸大虾的做法

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食材明细

主料
辅料

法式炸大虾的做法步骤

  • 法式炸大虾的做法步骤：1
    1
    大虾去头去皮，用牙签把黑线去掉。洋葱和胡萝卜切丝备用。土豆去皮后放入锅中蒸，蒸熟后放入碗中用勺子碾碎成土豆泥。
  • 法式炸大虾的做法步骤：2
    2
    起油锅，将洋葱丝、胡萝卜丝放入翻炒，放入食盐和白胡椒调味，和做好的土豆泥拌在一起。
  • 法式炸大虾的做法步骤：3
    3
    展开保鲜膜，将搅拌好的材料平铺在上面，将抹好低筋面粉的大虾放入其中，用手轻轻捏紧包好，要把虾尾露出来。
  • 法式炸大虾的做法步骤：4
    4
    将包好的虾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉。
  • 法式炸大虾的做法步骤：5
    5
    放入油锅中炸至金黄色，搭配上蛋黄酱，大功告成。
来自 美食天下 盖侠科技 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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