客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
青瓜凉拌螺片的做法

  1张图片

肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。

食材明细

主料
辅料

青瓜凉拌螺片的做法步骤

  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:1
    1
    在市场买到鲜活的肚脐螺回来洗净备用。
  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:2
    2
    肚脐螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火煮起来。
  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:3
    3
    肚脐螺在沸水中翻腾着。
  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:4
    4
    肚脐螺不要煮时间过长会太硬煮开锅后2分钟即可关火出锅。
  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:5
    5
    肚脐螺肉肉从壳中取出用原汁原味的汤汁冲洗干净备用。
  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:6
    6
    用刀将螺肉肉片成薄片一定要小心手的安全哦。
  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:7
    7
    青瓜洗净去皮片成块状。
  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:8
    8
    黄瓜、螺片、香菜切段放入容器中。
  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:9
    9
    放入调味料糖、盐、醋、味精。
  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:10
    10
    调味料拌匀入味即可。
  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:11
    11
    拌好的青瓜螺片装入盘中撒上小红辣椒更加精致。
  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:12
    12
    螺片入口鲜美无比口感特劲道。
  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:13
    13
    这道小菜绝对是下酒美味佳肴。
  • 青瓜凉拌螺片的做法步骤:14
    14
    好吃😋到爆的佳品一定要和小伙伴们分享噢。

小窍门

肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map