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红烧鲫鱼独家

红烧鲫鱼的做法

1张图片

“红烧鲫鱼，美味肉鲜嫩，咸香适口！”

食材明细

主料

鲫鱼一条

辅料

植物油 适量
葱适量
姜一片
八角一个
干椒一个
香叶一片
盐适量
酱油适量
生抽适量
老抽适量
糖适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1
成品。
2
鲫鱼处理干净，用刀在鱼背部横切几刀。
3
鲫鱼背部用牙签挑出腥线，全部挑出来。
4
锅里适量油，小火煎制。
5
两面微黄。
6
加入适量葱，生抽，老抽，八角香叶各一个，干椒一个，姜一片，盐糖适量，适量水，中火炖15——20分钟。
7
大火收汁。
8
撒适量葱太椒香菜。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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