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土豆白菜蛋饼的做法

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食材明细

主料
辅料

土豆白菜蛋饼的做法步骤

  • 土豆白菜蛋饼的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 土豆白菜蛋饼的做法步骤:2
    2
    土豆洗净去皮切小块上锅蒸。
  • 土豆白菜蛋饼的做法步骤:3
    3
    白菜叶洗净沥水切碎,培根一片切碎。
  • 土豆白菜蛋饼的做法步骤:4
    4
    土豆蒸熟后压成泥状。
  • 土豆白菜蛋饼的做法步骤:5
    5
    3个鸡蛋搅拌成蛋液加入压好的土豆泥中。
  • 土豆白菜蛋饼的做法步骤:6
    6
    再把切好的白菜叶丁及培根丁加入土豆泥蛋液中。
  • 土豆白菜蛋饼的做法步骤:7
    7
    另添加少许生粉、盐、鸡精、和胡椒粉,搅拌均匀待用。
  • 土豆白菜蛋饼的做法步骤:8
    8
    平底锅加少许油,倒入土豆白菜蛋小火慢慢煎开。
  • 土豆白菜蛋饼的做法步骤:9
    9
    两面煎金黄即可出锅盛在盘中开吃。

小窍门

1、根据个人口感土豆可适当增减,希望松软些土豆就多一些(负面效果如我的成品图不易成型😭),反之则减少土豆量。
2、一家三口配粥吃,建议一个稍大土豆足矣。
3、土豆白菜饼易饱腹,可做主食搭配酸奶等同吃。
来自 美食天下 学做菜的新人一枚 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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