1、麦片的量多，容易成松散状，用手掌将面团压紧后，轻轻的揉成圆球。
2、压扁时可放烤盘轻压，呈现自然纹路。
3、平炉注意烘烤上色状态，避免上色过深可加盖锡纸，温度不变（以烤箱实际测温为准）。