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蒜末蒸丝瓜首发

蒜末蒸丝瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

丝瓜 1根
蒜瓣 6-7瓣

辅料

生抽 2-3茶匙
食用油 适量
鸡精适量
白糖半茶匙
胡椒粉 适量

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜末蒸丝瓜的做法步骤

1
丝瓜一根，去皮，切寸断。
2
整齐的摆放在盘中。
3
蒜瓣去皮洗净备用。
4
压成蒜泥。
5
放在蒸锅中，水开后大约五分钟即可。
6
端出蒸好丝瓜，蒸好的丝瓜会有一些水份，别倒掉。
7
锅里倒油加热，爆香蒜末，熬制到蒜末微黄。
8
再加入生抽2～3茶匙，白糖半茶匙，胡椒粉适量，鸡精，炒匀。
9
浇在丝瓜上即可。
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成品图。
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成品图。

小窍门

蒸丝瓜的时候时间不能太长，太长了丝瓜会蔫了，颜色也会发黑，影响美观。
喜欢吃辣的也可以加一点辣椒。

来自美食天下心语梦境的作品

使用的厨具：蒸锅

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