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无油低糖蔓越莓核桃软欧

无油低糖蔓越莓核桃软欧的做法

5张图片

“炎炎夏日你是否没有食欲呢？来款低糖无油的软欧面包，勾起你的胃雷！”

食材明细

主料

新良欧式面包粉 300g

辅料

原味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

无油低糖蔓越莓核桃软欧的做法步骤

1
食材大集合。
2
除蔓越莓、核桃仁以外的物料投进面包机中进行揉面。
3
搅拌制作表面光滑、形成较粗略的薄膜，加入蔓越莓、核桃仁，进行搅拌均匀即可。
4
放入容器中进行一次醒发。
5
盖上保鲜膜防止表面干皮。
6
发至1.5倍大后，用手指测试是否发酵完成。
7
进行分割面团，平均分成5等分，揉圆，进行二次松弛。
8
对松弛好的面团进行成型长条装。
9
可以成型多样的造型。
10
发酵好的面团进行割包整出造型，进行烤焙。
11
完美的蔓越莓核桃仁软欧就做好了。

来自美食天下丫丫嘛嘛的作品

使用的厨具：电烤箱

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