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双色玛芬丨低脂饱腹感强，减肥健身好伴侣

Petrus柏翠电器

双色玛芬丨低脂饱腹感强，减肥健身好伴侣的做法

7张图片

“对比蛋糕，玛芬的做法更简单快速，小白也能轻松驾驭。而今天小样给大家带来两款低脂玛芬：燕麦肉松玛芬&牛油果酸奶蓝莓玛芬，燕麦肉松玛芬燕麦香浓郁、有嚼劲；牛油果酸奶蓝莓玛芬清新自然、蓝莓爆浆，两款玛芬不同的滋味，不仅简单易操作，而且还是低脂美味，很适合需要减肥或是正在健身的你哦~”

食材明细

低脂燕麦肉松玛芬

鸡蛋 2个
牛奶 150g
橄榄油 30g
蜂蜜 30g
香草精 适量
盐 2g
泡打粉 4g
即食燕麦 120g
低筋面粉 30g
肉松 80g

低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬

酸奶 100g
牛油果 1个
鸡蛋 1个
盐 1g
泡打粉 4g
细砂糖 30g
蓝莓适量
中筋面粉 100g
低筋面粉 20g
杏仁粉 15g
糖粉 20g
软化黄油 15g

酸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

双色玛芬的做法步骤

1
低脂燕麦肉松玛芬：把鸡蛋、牛奶、蜂蜜、橄榄油，倒入一个容器中搅拌均匀。
2
筛入低筋面粉、泡打粉、盐，拌匀。
3
倒入燕麦片。
4
加入肉松拌匀。
5
取出模具，垫上玛芬纸膜，将燕麦面糊倒至7-8分满。
6
烤箱预热上下火180度，烘烤15-20分钟。
7
低脂燕麦肉松玛芬成品图。
8
低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬：先做酥粒部分，将黄油、低筋面粉、杏仁粉、糖粉混合，拌至呈颗粒感而无干粉状态。
9
牛油果和酸奶用料理机打至糊状（有无颗粒均可）。
10
将鸡蛋和细砂糖加入并搅匀。
11
过筛中筋面粉、泡打粉、盐到面糊。
12
模具垫上玛芬纸膜，先放一勺面糊，然后放上蓝莓。
13
再用牛油果面糊填至8分满。
14
放上酥粒。
15
烤箱预热上下火180度，烘烤20-25分钟。
16
低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬成品图。

小窍门

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使用的厨具：电烤箱

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