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“鲜芋仙”

“鲜芋仙”的做法

2张图片

“冰箱冷冻柜里还有一些事前处理好的荔浦芋头和芋圆，今晚就在家做我们最爱的“鲜芋仙”吧😁”

食材明细

主料

芋圆随意
荔浦芋头块 随意
龟苓膏 1小盒

辅料

白糖适量
冰块适量
净水适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鲜芋仙的做法步骤

1
提前解冻荔浦芋头块，放入净水，煮至熟透。
2
煮好的芋头块取出冷却。煮芋头的汤别扔～
3
加入冷冻的芋圆，煮至浮起。
4
煮好的芋圆捞出，放入冰水（净水➕冰块）中冷却。
5
在碗里放入自己喜欢的食材，量也随意。正好家里还剩一小杯龟苓膏，一起放进去。
6
再浇上煮芋头的汤汁，加入白糖调味即可。也可以加入牛奶哦～～
7
我一直在淘宝上买的这个牌子芋圆，还不错的。

小窍门

荔浦芋头事前处理：我之前在淘宝上买了5斤的广西荔浦芋头，当时就去皮、切块、分袋直接冷冻。这样用起来很方便。

来自美食天下 seiseizhang 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：甜品

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