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素食午餐乳蛋饼首发

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素食午餐乳蛋饼的做法

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食材明细

主料

酸奶油 100克
鸡蛋 1个
面粉 1杯
燕麦片 1/2杯
橄榄油 2汤匙

辅料

鸡蛋 6个
酸奶油 100克
辣椒 1个
蘑菇适量
菠菜适量
西兰花 适量
红洋葱 1个
大蒜适量
香菜适量
辣椒粉 1茶匙
沙棘粉 1汤匙
盐适量
黑胡椒 适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

素食午餐乳蛋饼的做法步骤

1
将烤箱预热至200度（摄氏度），在大馅饼盘中涂抹油、黄油或烹饪喷雾剂。
2
将酸奶油和鸡蛋放在一个大碗里搅拌混合。添加燕麦片和面粉，使面团坚实厚实。加入橄榄油，揉面团，直到面团变得光滑。将面团铺在馅饼盘上，确保面团覆盖饼盘。
3
切碎辣椒，蘑菇，西兰花，红洋葱，大蒜和香菜。将它们在一个碗中混合，铺在面团上。
4
将鸡蛋，沙棘粉和香料一起搅拌，并将它们与酸奶油或奶油奶酪缓慢混合。
5
将鸡蛋混合物均匀地倒在馅料上，将混合物在碗中搅拌以确保香料均匀分布在混合物中。
6
在烤箱中烤制乳蛋饼大约45分钟，或者直到顶部定型且略有膨化。
7
食用前冷却30分钟。如果喜欢，可撒上更多的沙棘粉。
8
配沙拉或蔬菜切片食用。

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使用的厨具：电烤箱

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