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清蒸龙虾

清蒸龙虾的做法

1张图片

“龙虾，壮阳补肾，益气滋阳，开胃化痰，通乳抗毒。”

食材明细

主料

龙虾 2条

辅料

油少许
盐适量
生抽 2汤匙
葱 1条
洋葱少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸龙虾的做法步骤

1
龙虾用牙刷刷净，用筷子在肛门处插入放尿。
2
剪去龙虾的钳子和小脚，把钳子拍至裂开即可。
3
用剪刀把龙虾内侧从肛门一直剪至虾头，取出虾肉切段腌制。
4
蒸锅烧开，虾肉放回虾壳内，摆好龙虾，洒上洋葱粒、蒜蓉，淋上生抽，少许油，入锅蒸熟。
5
取出龙虾洒上胡椒粉、葱花，淋上滚油则大功告成。

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使用的厨具：蒸锅

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