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香辣蟹独家

最初的最美❤

香辣蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

河蟹适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
郫县豆瓣酱 适量
火锅底料 适量
芹菜适量
淀粉适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香辣蟹的做法步骤

1
河蟹清洗干净对半切开。
2
粘淀粉。
3
油温五成热下锅炸。
4
炸制金黄色捞出。
5
起锅烧油下入葱姜蒜，花椒，干辣椒炒香。
6
放一勺郫县豆瓣酱，加一块火锅底料。
7
炒出红油加一勺料酒。
8
加生抽耗油。
9
加盐，鸡精，白糖翻炒均匀。
10
下入炸好的河蟹放芹菜段翻炒均匀即可。
11
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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