菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜饼

油酥饼

油酥饼的做法

1张图片

“前几天剩的豆沙，油酥想着能做些什么？好像只有油酥饼能做了！刚好可以当做明天配豆浆的主食！”

食材明细

主料

面粉 300克
油酥 80克
豆沙 100克

辅料

盐 5克
油 1000ml

咸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

油酥饼的做法步骤

1
普通的面粉就行加盐加清水活成较软的面团醒发10分钟。
2
剩下的豆沙揉成小圆形。
3
油酥我是前几天剩的！要是不会做可以看看我鸡蛋灌饼那个菜谱。
4
面团擀成大饼形状，刷上油酥。
5
把它慢慢卷起来。
6
对折一下。
7
慢慢揉成长条，切成几段！按扁擀成圆形。
8
包入豆沙。
9
入油锅中火炸至金黄即可。

小窍门

包入豆沙擀成饼的时候要注意不能太用力慢慢擀！如果想更酥脆一些可以再复炸一遍。

来自美食天下雪中梅花82 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜饼

油酥饼的更多做法

你可能还喜欢

主食家常菜饼