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葱油拌面首发

苗苗私房菜

葱油拌面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条适量
京葱适量
红辣椒 2个
蒜适量

辅料

盐适量
油适量
生抽适量
醋适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

葱油拌面的做法步骤

1
准备适量京葱、2个干辣椒、2蒜瓣。
2
京葱葱白和葱绿切成段，分开放置。
3
这是切好的葱绿。
4
冷锅倒油，油温5成热，转小火，放入葱白炸。
5
葱白炸至金黄，放入葱绿，继续炸，直到葱段变干。
6
炸好的葱段，控干油，盛出。
7
干辣椒切丝放入小碗中，再放入适量盐。
8
将葱油倒入小碗中。
9
再往小碗中放入蒜末、生抽、粗。
10
热水煮面。煮熟之后，过一遍凉水。
11
将过水面放入碗中，淋上调好的料汁，上面再摆上炸干的葱段。
12
一碗夏日凉面就做好啦。

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使用的厨具：煮锅

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